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(犬)ぺろりん設備の技術ノート 

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とにかく暑かったので冷たいうどんが食べたかったのです!!щ(゚Д゚щ)


で、フラフラとたどり着いたのはこちらのお店こだわりうどん一道



店内に入ってすぐに注文して敷皿のおぼんを持ってうどんの出来上がりをまつスタイル

トッピングできる天ぷらの種類は豊富で各々のバリエーションで楽しめるようだ




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だけどこの日はシンプルにぶっかけうどん(冷) 370円のみ



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無添加天然素材と書かれたスメの材料

かつおの風味が効いて醤油とのバランスもよくいい味♪

ゴツゴツとした力強いストロング系の麺は食感を十分に味わって欲しいという

自信の表れと思いが伝わってくる感じがしました ( ゚Д゚)ヒョエー


でも個人的には讃岐系、食べなれてないせいか

この麺ならぶっかけより温かいうどんの方が好きかも~なんて思ったりしました (;´∀`)

そういう意味では次の楽しみが出来ましたね~♪

トッピングに天ぷらも食べてみたいです


じゃ(・∀)ノ




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