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(犬)ぺろりん設備の技術ノート 

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ども、ぺろりんです!

またまた食べ物記事です!

前に撮った画像をお蔵入りする前に記事にしてしまおうと

思って小出しにするつもりが最近食べたものを時々ビミョーにUPしているもので

なかなか減っていきません

すっかり味を忘れたものもありますがネタに困ったら

気にすることなくUPしていきたいと思いますのでよろしくです(苦笑)



・・・ってかブログのタイトル変えた方がいいのかなぁ~

ラーメン設備とかごぼ天工業とか・・・?(爆)




そんなこんなで始まりました今日の記事

これは9月15日の話です・・・

久しぶりに嫁と休みが合いまして何処かにお昼を食べに行こうかと

いう話になりましてむかった先が小倉南区津田新町にある津田屋官兵衛

私は何回か行ったことあるのですが嫁が行った事が無いので是非行きたいということと

ヤマダ電機に行く用事があったのですぐに決定! 


やや遅れた昼食時間(15時)にもかかわらず店内は満員

10分位待たされた後、カウンターの席に付く

ななめ前には黙々と麺と格闘している店主がいる

先日のオフ会の2次会で一緒にだったから思わず声を掛けようとしたのだが

あの時は何も話していないし顔も覚えていないだろうなぁ~

お客さんいっぱいだし忙しそうだしなぁ~

「ああ、そうですか・・・?」

見たいな感じですかされても恥ずかしいしなぁ・・・

なんて考えていると店主裏に下がっておかみさんにバトンタッチしてしまった(苦笑)


まず嫁が注文した天むす



天むす 350円



やや小ぶり目のエビ天が入ってのりに巻かれているおにぎりが2つ

おにぎりとエビ天に味付けされている味が丁度マッチして美味しくいただけた

これにミニ天ぷらとダシ巻き玉子と床漬けが付いてまるでミニお弁当!

これで350円はお得だと嫁がしきりに言っていました

あ、床漬けもうまかったです!

侮れないなぁ~と思いました(笑)





そして梅あっさりうどんにごぼ天のトッピング



梅あっさりうどん+ゴボ天



この大きな梅がすっぱ過ぎず甘すぎずで食べやすくやさしい味

後半に梅の味がほのかに漂うスメになり2つの味を楽しめる

千切りの大根も歯ごたえがよくいい感じ♪




で、私が頼んだのは野菜天ぶっかけ(冷)とミニカツ丼のセット




野菜天ぶっかけ+ミニカツ丼






出来立ての歯ごたえの良い天ぷらはここのというか裏打会の特徴

どうしても行くと食べたくなる



ミニカツ丼


ミニ丼ってボリューム的に丁度良くていいですね!プラス300円だったかな?

300円なら天ぷら系以外のうどんと350円の天むすとのセットもありだな



野菜天ぶっかけ(冷)



上からかける麺つゆをそのまま少し飲んでみる

このままでも全部美味しく飲んでもいいんじゃなぃ!っていうくらい

濃すぎず薄すぎずスッキリとした味

後から来る若干の甘さもベタッとした感じが無くしつこくなくて

甘味の香りだけが残って後口がサラッとしていた

う~ん、こりゃうまい♪♪♪

麺も口当たりは優しいのに伸び、コシがあり歯ごたえもある

こりゃたまらんっ!!




ただ久しぶりに来て前より麺が細くなったような気がするのだけど

気のせいかな・・・?

個人的にはもう少し太くてこの食感ならいいのにっ!

と思います。でもこれがベストのバランスなのかな?



いやはや嫁も私も満足いたしました

ども、ご馳走様でした~




















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コメント
この記事へのコメント
裏打会
ごまひげさんは、きさくな方です。
けど、あぁそうですか。
みたいな対応は絶対ないですよ。
返ってかなり気を配られる様なお方だと思います。
2008/09/21(日) 21:07 | URL | くーぱー #mQop/nM.[ 編集]
to くーぱーさん
なるほど~
いらぬ心配でしたねv-410
あの時に少しでもお話していたら
多分簡単に声を掛けていたと思いますv-219
ちなみに最近はうどんが無性に
食べたくてここんとこうどんばかり
です{絵文字:v-391]
2008/09/21(日) 23:48 | URL | ぺろりん #odhe05w2[ 編集]
津田屋官兵衛には・・・
。。。最近行けてないんですよね。
画像見て、久しぶりに食べたくなりました。

ところで最近、私もうどんが増えてきました。
  ・・・なぜだろう?(・・?
2008/09/22(月) 06:00 | URL | ろっく #k0vrGlps[ 編集]
∩・∀・)こんにちは~
天むすが安いですね~
私なら550円は頂きますよ。
そしてごぼう天が良い感じですね。
ごぼう天は店により掻揚げ風、大き目の存在感のあるごぼう天、色々ですが、
写真みたいなごぼうてんも好きです。
ツユに漬かっていないから、さくさくの食感でも、
ツユに浸して柔らかくして、二通り楽しめますね。
2008/09/22(月) 11:25 | URL | 筋肉料理人 #-[ 編集]
to ろっくさん
> ところで最近、私もうどんが増えてきました。

それは秋の気配かメタボの気配か
どちらかでしょう(笑)
当然私は後者ですけど(爆)

そんな事言いながらビストロ桜香
もう突進モードです(笑)
2008/09/22(月) 22:09 | URL | ぺろりん #odhe05w2[ 編集]
to 筋肉料理人さん
この官兵衛をはじめ
裏打会のうどん&天ぷらは
本当に美味しいですよ~
ぜひ、北九州に来ることがあれば
食してみて下さい!!v-410

市外は良く分かりませんが
こちらではごぼ天が売り物の
うどん屋さん多いんですよ~v-219
2008/09/22(月) 22:14 | URL | ぺろりん #odhe05w2[ 編集]
筋肉ブログかと思いました
画像の表示の仕方が似ています。びっくり・・

で、北九州在住ってぺろりんさんは確か福岡県でしたよね?
2008/09/23(火) 01:28 | URL | 三毛猫 #-[ 編集]
to 三毛猫さん
おはようございます!v-278
筋肉さんのところと似ているなんて
光栄です!v-391
これからは裏筋肉として生きていきます(爆)
・・・無理だな(苦笑)

北九州は福岡県ですが・・・?
どうかしましたか~v-361
2008/09/23(火) 07:50 | URL | ぺろりん #odhe05w2[ 編集]
お~!津田屋官兵衛さん!!ヽ(*'∇')丿
同じ会とは言えど、やっぱメニューは
全然違うんですね~!!!
天むす弁当食べてみたい!!( ´艸`)オトクー
野菜天はやっぱ、最強ですね!!(笑)
2008/09/24(水) 10:48 | URL | ゆきぽん #-[ 編集]
to ゆきぽんさん
こんばんは~v-410
そうですね~
メニューは店舗で
若干違うと思いますv-219
メニューだけではなく
それぞれのこだわりが何気に
主張しているのがいいですね~v-391
天むすも美味しかったですよ~
これが食べたいってのが
決まってないときは
必ず野菜天です(笑)
次はぶっかけではなく
ざるうどんにしてみようかと
思いますv-426
2008/09/24(水) 22:33 | URL | ぺろりん #odhe05w2[ 編集]
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