(犬)ぺろりん設備の現場での出来事、営業内容その他のご案内です・・・?

(犬)ぺろりん設備の技術ノート 

ども、ラーメン大好きなぺろりんです!

本日2つ目の記事はまたまたラーメンと言うことで

まず1つ目は・・・






魚藍亭




小倉北区にある超有名店魚藍亭です

こちらはとんこつスープ十割ととりがら二割とんこつ八割と

スープが選べます

暖簾分けされたお店が北九州や近郊各地にありますが

この大きめなチャーシューが特徴です

やや太麺かと思われますが茹で時間は他店と比べても

早いほうだと思いますなのに硬すぎない・・・

う〜む不思議だ・・・

ラーメンは食べてみるとこれといってずば抜けた特徴は

ないように思えるのですが

チャーシューは大きくて柔らかく麺も食べ応えがあり

スープはコッテリしているが塩辛くなく飽きが来ない味

トータルでバランスのとれた美味しいラーメンだと思います

うちの嫁が絶賛して食べていました


その他のメニューでカレーがあったり

鉄鍋ギョーザがありどれも美味しそうでした

薬味の辛子味噌もご飯やおにぎりにも合うし

美味しかったですよ〜

ただレンゲが置いていないのを嫁が不満に思っていました





続いてはこちら



圭順



門司区にある圭順というお店

こちらは小さなお店なのですが北九州のラーメン通には

絶大な人気があるお店

噂はよく聞くのだが食べるのは今回が初めてだった

で、注文を済ませワクワクして待ってたものだから

ラーメンが運ばれて来たらついつい条件反射で

画像を撮る前に箸が進んでしまった(苦笑)


で、お味のほうはというと・・・

正直分かんなかったです(爆)

なぜかと言うと今日これが3杯目でして・・・

ただ自分の思っていた味とのギャップが少しあったかなぁ〜と・・・

「ややちぢれ気味で、モチッとした感じになっている。食感は悪くない」

べ〜やんさんが書いていたニュアンスがよく分かりました

食べすぎのせいかなんか全体的にボンヤリした感じがありました

(抽象的すぎ?)

再度チャレンジをして改めて味わおうと思いました

(もったいなかったなぁ〜)



ではではまた懲りずにレポ書きますね〜








コメント
この記事へのコメント
∩・∀・)こんにちは〜
う〜む、昼飯前に困った画像を見てしまいました。
ラーメン画像を見ると空腹が増幅されますね。
今朝は朝飯抜きだったんですよ〜

私、久留米育ちだからラーメンは中太麺が好きなんです。
魚藍亭のラーメンは私に合いそうです。
しかし、1日にラーメン3杯ですか?
頑張りましたね〜
ビリーでしっかり汗をかいて、塩分を出してくださいね。
2008/02/25(月) 11:49 | URL | 筋肉料理人 #-[ 編集]
一日に?!
ラーメン3杯食ったら
3×1キロ=つまり3キロ太りまーす!
(あいおいψ(`∇´)ψまたかよ?) 

でも。。。偉い。
3軒ハシゴしてブログネタをゲットする?
と、言いますか〜一挙両得?
最初のが美味しそうですが、
3軒目でも美味しかったら
それが一番かもですね☆
2008/02/25(月) 12:51 | URL | mecha☆ #-[ 編集]
「朝はパン♪パンパパン〜♪」
夜は、パン パン パンか
怖いですね。
近くは、よく行くから。
2008/02/25(月) 20:56 | URL | CG-OFF #TpXtJbfw[ 編集]
to 筋肉料理人さん
> 私、久留米育ちだからラーメンは中太麺が好きなんです

私も細めんより太い方が
好きですね〜v-373
やっぱり長浜より久留米です!!v-391
魚藍亭はホント北九州で
勢いのあるお店ですよ〜
ここで修行して独立される方が
ホント多いです
でも本店はマイペースですよ〜v-410

ホント3杯目は堪えました
入るのですが味が判んない・・・v-393
2008/02/25(月) 21:49 | URL | ぺろりん #odhe05w2[ 編集]
to mechaさん
私、滅多な事ではスープを
残さないんですよ!
なもんで3キロ増えたかも・・・v-405
ちなみにこの日は
チョット前の記事の
黒門〜満月〜圭順のコースでした
食べ歩きもたまには
楽しいですよ〜v-426
2008/02/25(月) 22:21 | URL | ぺろりん #odhe05w2[ 編集]
to cg-offさん
不謹慎ですが
自分でもなんか可笑しくて
苦笑いでした・・・v-404

ちなみに私もよく車で通りますv-231
正直またか〜って感じです
v-394
2008/02/25(月) 22:24 | URL | ぺろりん #odhe05w2[ 編集]
はじめまして
競馬のブログから
たどり着きました・・・

自分も現在小倉南区に10月に越してきました。

仕事が忙しく競馬場はこの冬は、3時間程しかいれなくて、2万取って
帰っただけでした・・・

パドック派は馬体みたいですもんね。

仕事分笑いました。
うちは空調屋なんで・・・(爆)

美味い店参考にさせてくださいね。

ラーメンは大福ですか?
1軒しか美味い店出会ってないです・・・
旧十割亭は行こうと思っており、チェックしてました。

むらたはどうなんですかね?
2008/02/26(火) 00:11 | URL | tomo #mQop/nM.[ 編集]
to tomoさん
初めまして!
訪問&コメント
ありがとうございます!v-435
競馬ブログからですか??
これまた私の縁のないところから〜v-405
自分の毎日の生活がギャンブル
みたいなものですから
仕事もいつもヒヤヒヤものです
(苦笑)
空調屋さんですか?
冷媒の方かな?
このブログに同業種の方が
コメントをくれるなんて久しぶりです・・・
だから今日は雨なのか??(爆)
何処から引っ越して来たんでしょうか?他県からなのかな?

> ラーメンは大福ですか?

よく聞きますがまだ食していません!v-406
行ってみたいですね〜

むらた亭は寺迫口の所かな?
他のむらた亭はあちこち行った
ことあるのですがことごとく
無くなりました(笑)
ここはありませんが私基本的に
久留米系ですのでやや物足りない
かなぁ〜v-373
美味しいお店がありましたら
情報お願い致しますね〜v-421

ではまた懲りずに遊びに
来てくださいね〜v-286
2008/02/26(火) 18:30 | URL | ぺろりん #odhe05w2[ 編集]
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