(犬）ぺろりん設備の技術ノート　

同級生の塗装屋さん（もうすぐ2代目社長）とはぺろりんが

この仕事が駆け出しの頃に一度現場で会ってから10数年ぶりに

また今の現場で会う

彼はもう立派な番頭になっていて貫禄もついている

二人　「何処へ行こうか？」

そう切り出した時にぺろりんが

ぺろりん　「同級生の○○が店長やっている居酒屋に行ってみよう

か？」

同級生「あ〜あいつか〜久しぶりだなぁ〜」

で、店に行き店長を尋ねるともう辞めていなかった（爆）

料理を食べながら飲みながら色んな思い出話を・・・

その当時の付き合っていた彼女の話から中国や北海道に

転勤したやつの話などいろいろ

笑いあり涙あり笑いあり笑いあり・・・

とにかくよくしゃべり笑いました

いやぁ〜元気をもらいましたね〜




最後のほうではやはり今の現場の話・・・業界の話になり

どの業種もうでのいい職人がいなくなったと愚痴をこぼす・・・

う〜ん、頭が痛い問題だ・・・







・・・頭が痛いのは二日酔いのせい？

そうなんですよ〜実は！（笑）

で、そんな時にはぺろりんおすすめのこのラーメン










うちの家の近所、そして飲み屋街に面したところにある

薬膳ラーメンのお店「蘭州」

場所は万龍と東秀園の間にある

（それじゃわからんっ！）

ここの店主はどうやら中国の方で時々中国語で

あれやこれや奥さんと話しているのが聞こえる

しょうゆ系のラーメンになるのだろうか？

ここにはとんこつ系のラーメンはないそうです

チャーシューは豚でななく牛の頬肉？

しかしとても柔らかくやさしい味

だけどスープはピリ辛







ここに書いてある通り基本的に辛めみたい

飲んだ後には少し辛めで汗かく位がいいかも

で、スープには嫌味にならない薬膳っぽい香りが

フゥ〜ッと漂ってくる

確かに身体に優しく尚且つ元気にさせてくれそうな味だ！






で、ここのお店には1つ大きな問題が・・・



夜中は営業していないんですよ！

だから昨日飲んだ帰りは当然食べられなくて（苦笑）



実は飲んだ後に食べれたら最高なのに〜と思いながら

今、書いています！（笑）

おまけに今日（日曜日）は店休日だから食べられないし・・・



う〜早くこの頭痛を取り除きたい・・・



み、皆さん、ら、来週も元気出してが、頑張りましょ〜